Polaznici izvannastavne aktivnosti Mali istraživači kroz dvije radionice okušali se u uzgoju mikrozelenja. Radionice je održala Danijela Zoroja.

Mikrozelenje su sadnice povrća i ljekovitog bilja. Nakon što sjeme biljke ili povrća počne rasti, smatra se klicom. Kada ta klica krene rasti, smatra se mikrozelenjem. Klice se obično uzgajaju u vodi i beru u roku od 2-3 dana, dok se mikrozelenje uzgaja u zemlji te zahtijeva sunčevu svjetlost, a bere se nakon jednog do tri tjedna rasta kada je visoko oko 5 cm.

U uvodnom dijelu gđa. Zoroja je objasnilazašto uzgaja mikrozelenje te koji su zdravstveni benefiti i zašto se mikrozelenje zove hrana budućnosti ili super hrana.Predstavljene su i metode uzgoja: može li mikrozelenje bilo tko uzgojiti, kakvi uvjeti moraju postojati, koje su najčešće pogreške pri uzgoju. Učenici su imali i priliku naučiti i razliku između klica i mikrozelenja uz pokazivanje na primjerima.

 Svaki  je učenik imao priliku posaditi svoju pliticu s mikrozelenjem. Mogli su birati između dvije vrste sjemenja za sadnju :ljuti -rotkvica i neutralni -alfa alfa. Na taj su način u praksi isprobali naučeno. Na kraju je uslijedila i degustacija mikrozelenja.

Mikrozelenje  koje su učenici sami uzgojili konzumirali su već nakon 7 dana od sadnje.

Ovo je svakako bilo poučno i zanimljivo iskustvo za Male istraživače.